Publicada la Memoria del Programa Nutricional

¡El Programa Nutricional se ha terminado! El PN ha sido un acompañamiento educativo con el objetivo de mejorar el estado de salud a través de cambios en la alimentación en personas con factores de riesgo cardiometabólicos, documentando los resultados. El Programa Nutricional se ha llevado a cabo en la Ciudad de Guatemala entre diciembre 2017 y octubre 2018. He publicado una pequeña memoria para documentar … Continúa leyendo Publicada la Memoria del Programa Nutricional

Published the Report of the Nutritional Program

The Nutritional Program is over! It has been an educational accompaniment that aimed to improve the state of health of people with cardiometabolic risk factors through changes in the diet, and to track the results. The Nutritional Program has been carried out in Guatemala City between December 2017 and October 2018. I’ve written a small report to document the successes and failures of the experience. … Continúa leyendo Published the Report of the Nutritional Program

[Curso en línea] Decisiones transformadoras en nuestra alimentación

  Les invitamos a participar a un curso en línea cuyo objeto es la alimentación en relación a diferentes ámbitos de la vida: el trato hacia los animales (veganismo-antiespecismo), la salud y nutrición, la agricultura y soberanía alimentaria, el medio ambiente. Indice: Introducción Metodología Programación Módulo 1 – Respeto hacia los animales y antiespecismo Módulo 2 – Salud y nutrición vegana Módulo 3 – Agricultura … Continúa leyendo [Curso en línea] Decisiones transformadoras en nuestra alimentación